Grillet laks med honning og soya

Forberedelse: 15 min + marinering
Tilberedning: 10 min
Antal personer: 2-3

Ingredienser

• 400-500 g laksefilet med skind
• 2 spsk soya
• 1 spsk honning
• 1 spsk olie (f.eks. sesam eller raps)
• 1 fed hvidløg, presset
• Saft fra ½ citron
• Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

1. Bland soya, honning, olie, hvidløg og citronsaft i en skål.
2. Læg laksen i en frysepose eller fad og hæld marinaden over. Lad den marinere i mindst 30 minutter – gerne 1 time.
3. Varm en grillpande eller tænd grillen. Steg laksen med skindsiden nedad i 3-4 minutter, vend forsigtigt og steg videre i 3 minutter.
4. Pensl gerne med lidt ekstra marinade under stegning for ekstra smag.

Serveringstip

Servér med dampet broccoli, sesamfrø og ris eller nudler for et asiatisk twist.