Sprøde Fish 'n Chips med ICEFOOD Kullerfiletter

Opdag den fornyede glæde ved Fish 'n Chips med vores opskrift, der bruger vores kullerfiletter for en ekstra velsmagende oplevelse.

De sprøde kullerfiletter og hjemmelavede kartoffelchips gør denne britiske klassiker til den perfekte ret at sætte på bordet til stort set enhver lejlighed.

Lad os vise dig, hvordan du nemt kan skabe denne lækre ret derhjemme.

Forberedelsestid: 15 minutter Tilberedningstid: 20 minutter Antal portioner: 4

Ingredienser:

Til filetterne:

• 4 kullerfiletter fra ICEFOOD
• 1 kop hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 1 kop iskoldt danskvand
• Solsikkeolie til friturestegning

Til pomfritterne:

• 4 store kartofler
• Solsikkeolie til friturestegning
• Salt

Fremgangsmåde:

1. Forbered kullerfiletter:

   • Start med at tage ICEFOOD's kullerfiletter ud af fryseren og lad dem tø op i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
     
     

2. Lav dej til filetterne:

   • I en skål, bland hvedemel, bagepulver, salt og peber.
   • Tilsæt iskoldt danskvand og rør, indtil du får en glat dej.
   • Dyp hver kullerfilet i dejen, så de er godt dækket.
     
     

3. Forbered pomfritterne:

   • Skræl kartoflerne og skær dem i tynde stave.
   • Varm solsikkeolie i en dyb gryde eller frituremaskine til 180°C.
   • Frituresteg kartoflerne i omgange, indtil de er gyldne og sprøde. Afdryp dem på køkkenrulle og drys med salt.
     
     

4. Steg filetterne:

   • Opvarm solsikkeolie i en stor gryde eller frituremaskine til 180°C.
   • Frituresteg de dej-dækkede kullerfiletter i omgange i ca. 4-5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Afdryp dem på køkkenrulle.
     
     

5. Servering:

   • Anret de sprøde kullerfiletter og de lækre chips på tallerkener.
   • Server med en skive citron, tatarsauce, og evt. ærter eller coleslaw som tilbehør.

Nu er dine Fish 'n Chips klar til at blive nydt! Denne klassiske og velsmagende ret er perfekt til en hyggelig aften, og de sprøde kullerfiletter sammen med de lækre chips vil helt sikkert vække smagsløgene.

God fornøjelse!

Del en kommentar om hvad du synes om opskriften, hvis du får den afprøvet, og ellers ville vi gerne vide hvordan du plejer at tilberede dine fish'n chips!