Disse kammuslinger stegt med hvidløg og persille er en gourmetret, der er både nem og lækker. Perfekt som forret eller til en speciel middag, hvor du virkelig vil imponere dine gæster med en delikat og velsmagende ret.
Ingredienser
- 8 stk. kammuslinger, renset
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Frisk persille, hakket
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 spiseskefuld smør
- Salt og peber efter smag
- Saften af 1/2 citron
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien op på en pande ved middelhøj varme. Tilsæt smørret, og lad det smelte.
- Læg kammuslingerne på panden, og steg dem i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de er let gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
- Tilsæt hvidløg og persille, og lad det stege med i 1 minut, indtil hvidløget er let gyldent og dufter.
- Hæld citronsaften over kammuslingerne og server straks.
Tip:
For ekstra smag kan du servere kammuslingerne med en let salat eller på et bed af grøntsager for en komplet gourmetoplevelse.
Servér med
- En frisk grøn salat eller et glas hvidvin.
Få de bedste kammuslinger til denne opskrift fra Icefood og forkæl dig selv med en lækker og hurtig gourmetret!
