Denne ovnbagte helleflynder med citron og timian er en lækker og sund ret, der bringer smagen af det nordiske hav lige ind i dit køkken. Fisken er fyldt med proteiner og omega-3 fedtsyrer, og den enkle tilberedning gør retten til et hurtigt og sundt valg til aftensmad.
Ingredienser
- 2 fileter af helleflynder (eller havkat)
- 1 citron, skåret i skiver
- Friske timianblade
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 teskefuld smør
Fremgangsmåde
- Forvarm oven til 180 grader.
- Læg fisken på et skuffebakke eller en ildfast skål.
- Drys fisken med olie, salt, peber, hvidløg, og timian. Læg citronskiver på toppen af fisken.
- Smør lidt smør på fisken for ekstra smag.
- Bag fisken i oven i ca. 15-20 minutter, eller indtil den er gennemstegt og flager let med en gaffel.
- Server fisken med en frisk salat eller nye kartofler.
Servér med
- En lækker fiskesalat eller bagte grøntsager.
Prøv denne opskrift på helleflynder med citron og timian som en sund og velsmagende middag. Få de bedste råvarer fra Icefood, hvor vi tilbyder nordatlantisk fisk af højeste kvalitet, som du kan bruge til alle dine opskrifter!
