Ovnbagt rødfisk med urter og grøntsager
Opskrifter

Ovnbagt rødfisk med urter og grøntsager

Ovnbagt rødfisk med urter og grøntsager

Rødfisk er en lækker, fast fisk med mild smag – perfekt til ovnbagning. I denne opskrift tilberedes den sammen med grøntsager og friske krydderurter, som giver retten masser af smag uden at overdøve fisken. Det er en nem og sund hverdagsret, som passer perfekt til både voksne og børn.

👉 Se vores udvalg af rødfisk her

Ingredienser (2 personer)

  • 2 stk rødfiskfilet
  • 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
  • 1 løg, i tynde både
  • 100 g cherrytomater
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • Friske krydderurter (fx persille, timian eller dild)
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen: Tænd ovnen på 180 °C (varmluft).
  2. Klargør grøntsager: Læg løg, peberfrugt og tomater i et ovnfast fad. Dryp med olivenolie, citronsaft, salt og peber.
  3. Placér rødfisken: Læg rødfiskefileterne oven på grøntsagerne. Drys med salt, peber og friske krydderurter.
  4. Bag retten: Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter – eller indtil fisken er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
  5. Servering: Server med nye kartofler, ris eller groft brød.

Tip

Du kan variere retten med fx squash, fennikel eller gulerødder – og tilføje lidt hvidvin i bunden af fadet for ekstra saft og smag.

Tidligere
Ovnbagt laks med citron og dild
Næste
Torskeloins med persillesovs og kartofler

Vores bestsellers

Fersk fisk Skaldyr

ICEFOOD Fjeldørredfilet, islandsk ca. 550 gr (FERSK)

Normalpris 146,00 kr
Udsalgspris 146,00 kr Normalpris 209,00 kr
Enhedspris

ICEFOOD Fjeldørredfilet, islandsk ca. 800 gr (FERSK)

Normalpris 196,00 kr
Udsalgspris 196,00 kr Normalpris 280,00 kr
Enhedspris

ICEFOOD Havkatfilet, islandsk 500 gr (FERSK)

Normalpris 98,00 kr
Udsalgspris 98,00 kr Normalpris 140,00 kr
Enhedspris

ICEFOOD Havkatfilet, islandsk 750 gr (FERSK)

Normalpris 139,00 kr
Udsalgspris 139,00 kr Normalpris 199,00 kr
Enhedspris

Black Tiger i hvidløgsolie

Normalpris 390,00 kr
Udsalgspris 390,00 kr Normalpris
Enhedspris

Black Tiger rejer med skal 8/12 1 Kg. FROST

Normalpris 249,00 kr
Udsalgspris 249,00 kr Normalpris
Enhedspris

Black Tiger rejer med skal uden hoved 16/20. 1 Kg. FROST

Normalpris 195,00 kr
Udsalgspris 195,00 kr Normalpris
Enhedspris

Black Tiger rejer uden skal, 16/20. 1 Kg. FROST

Normalpris 219,00 kr
Udsalgspris 219,00 kr Normalpris
Enhedspris