ICEFOOD Fermenteret torsk (siginn/ræstur fiskur) ca. 600 gr (FROSSET)

Bemærk at der er 39.- i emballagegebyr (termokasse og køleelementer) ved køb af dette produkt!

Vi pakker vores frysevarer så omhyggeligt som muligt i termokasser med køleelementer. Det er dog fysisk umuligt for os at holde -18˚ i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet være optøet ved ankomst! (specielt hen over sommeren eller dage med høje temperaturer!)

Produktet er dog stadig spiseligt og kan holde sig på køl i et par dage (2 dage for skaldyr, 2-3 dage for fisk og op til 5 dage for lammekød).

Fermenteret torsk fra Island

FØ: Ræstur fiskur (toskur) / ÍS: Siginn fiskur (þorskur)

Vægt: ca. 0,6 kg (3 stk.) - enkeltfrosne
Opbevaring: Frostvare – opbevares ved -18 °C
Oprindelse: Island
Anvendelse: Ovnbagt, stegt eller dampet

165.- pr. kg.

Traditionel islandsk fermenteret torsk
Denne fermenterede torsk er en autentisk islandsk delikatesse med dybe rødder i den nordatlantiske madkultur. Gennem en kontrolleret fermenteringsproces udvikler torsken en kraftig og karakteristisk smag, som er elsket af mange og en vigtig del af den islandske Þorramatur-tradition.

Server den med kogte kartofler, rugbrød og sennepssauce – og få en intens smagsoplevelse, der hylder de gamle nordiske konserveringsteknikker.