NORDFRA Ræstur fiskur (fermenteret torsk) 800 gr

Vi gør umage med at pakke vores frysevarer så omhyggeligt som muligt i flamingokasser med køleelementer. Det er dog fysisk umuligt for os at holde -18˚ i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i enkelte tilfælde være optøet ved ankomst! (specielt hen over sommeren eller dage med høje temperaturer!)

Produktet er dog stadig spiseligt og kan holde sig på køl i et par dage (2 dage for skaldyr, 2-3 dage for fisk og op til 5 dage for lammekød).

Fermenteret torsk – Ræstur Fiskur (800 g)

Ræstur Fiskur er en traditionel færøsk specialitet, hvor torsken fermenteres naturligt i den friske havluft og herefter tørres og fryses ned for at bevare den autentiske smag. Denne metode har været brugt i generationer og giver en intens og karakteristisk smagsprofil, som færingerne holder meget af.

Den fermenterede torsk egner sig perfekt til en klassisk færøsk middag med kogte kartofler, rugbrød og smør – eller som en unik delikatesse til dig, der vil udforske det nordiske køkken. Produktet er skåret i passende stykker og leveres frossent.

Vægt: ca. 800 g
Opbevaring: Frostvare – opbevares ved -18 °C
Tilberedning: Optøs i køleskab og nydes traditionelt kogt eller dampet