Røget & halehængt færøsk laks, ca. 1,35 kg

Ca. pris 390.- pr. kg.

Koldrøget i 6 til 24 timer over bøge-flis på havnen i Esbjerg, hvor vind og vejr afgør, hvornår laksen har den helt rigtige delikate og mildt krydrede røgaroma og flotte farve.

Ingredienser

LAKS (Salmo Salar), halehængt, salt